COCKTAIL ODYSSEY

 

Sextas Feiras, a partir das 22 h, o Matiz terá disponível  em pequenas amostras, uma degustação de uma dezena de cocktails para que conheça todos os clássicos…Com moderação.... Até no custo por cálice.

 

Daiquiri;  Margarita Morango; Bellini ; Kir Pétillant ; Cosmopolitan ; Cassis Tini ; Rusty Nail; Obama cocktail ; Whisky sour ; Blue Rita

 

EMENTA DIÁRIA

 

Tostas - Tostas em Pão Alentejano

Tosta Tradicional  (queijo e fiambre),

Tosta Alentejana (queijo Nisa e piso de coentros),

Tosta Mista Gourmet (queijo da serra e presunto),

Tosta Mista Toscana (salsicha toscana com ervas e  queijo), Torrada   

(As tostas são servidas com batatas fritas)

 

Petiscos

Linguiça assada, Morcela assada, Pratinho de queijo, Matizado (linguiça e morcela assadas e queijos), Prato de enchidos e queijos , Pão (dose) 

 

Hamburgers - Hamburgers (100%  carne de bife)em fatia de pão Alentejano

Hamburger com Bacon Crocante  e Ervas de Provence ,

Hamburger com Fiambre e Queijo, Hamburger com Presunto e Queijo.

Hamburger com Queijo da Serra 

(Os hamburgers servidos com batatas fritas)

 

Doces

Pannacota com molho de morango, Petit Gateau (choc.negro) com chantilly

 

Aperitivos   5cl

Martini  rosso , Martini  bianco  , Martini  rosato , Pernod (4cl), Frenet-Branca (3cl)   

 Vinho do Porto    6cl

White /dry, Tawny, LBV, 10 years, Vintage   

   

Moscatel          6cl

Moscatel  Setúbal , Moscatel  Favaios   

 

Espirituosos     4cl

Aguardente Frutos - Medronho    

Aguardente Vínica - Antiqua    VSOP , D’Alma  XO  

Tequila - Tequila Olmeca Oro,  Tequila Jose Cuervo 

Rum  -  Rum Havana Club Blanco, Rum Bacardi Oro , Rum Havana Club 7 anos 

Gin  - Gin Gordons , Gin Beefeater, Gin Bombay Saphire,  Gin Hendricks   

 Vodka - Vodka Eristoff , Vodka Eristoff Black, Vodka Absolut , Vodka Absolut Pears, Vodka Absolut Citron , Vodka Absolut  Raspberry, Vodka Grey Goose      

  

Whiskies     4cl

 Scotch Novo - William Lawsons , Ballantine's, Cutty Sark, JB, Famous Grouse    

Scotch 12 years  - Chivas Regal 12 , Famous Grouse 12, Findelater's Aniversary  12  

Scotch 15 years  - JB  Reserve 15   

Malte 12 years  - Glenlivet  12   

Irish Novo  - Jameson , Bushmill’s  

Irish 12 years - Jameson 12   

Bourbon  - Four Roses, Jack Daniels 

 

Cognacs & Armagnacs   4 cl

Cognac  V.S. , Cognac  V.S.O.P., Cognac  X.O. , Armagnac  V.S.O.P    

 

Brandies    4cl

Brandy 1920 

 

Licores  4cl

Nacionais , Importados , Ginginha copo chocolate(3cl)  

 

Espumantes & Champagnes

Flute de Espumante, Espumante Bruto (20cl) , Espumante Bruto (75cl) , Espumante Bruto Rosé (75cl), Mumm,  Cordon Rouge(75 cl), Perrier Jouet (75 cl), Veuve Clicquot (75 cl) 

 

Vinhos

Branco - Paço de Teixeiró - Minho.  Fundação E A - Alentejo 

Tinto - Cabeça de Burro - Douro , Quinta do Côtto – Douro , Fiúza Cabernet Sauv.- Ribatejo , Dom Martinho – Alentejo, Altas Quintas – Alentejo , Mateus Rosé  

Verde - Deu la Deu  Alvarinho  

 Sangria - Sangria Branca, Sangria Tinta, Sangria Espumante (frutos silvestres)

 

Cerveja

Imperial  (25cl),

Nacionais em garrafa - Super Bock Abadia Gold , Super Bock Abadia Rubi , Super  Bock Stout , Super Bock ,  Super Bock sem alcool,

Importadas em Garrafa - Bitburger , Bud , Carlsberg , Corona  , Grolsch ,  Guiness Special Import , Heineken , Stella Artois

 

Sumos e Batidos

Refrigerantes/Néctares, Sumo Natural , Batidos

 

Água

Água Mineral ¼ , Acqua Panna, Acqua San Pellegrino    

 

Cocktails

Sem  Álcool   20cl

San Francisco   (laranja;ananás;maracuja;grenadine)

Hurricane (laranja;ananás;pessego;grenadine)

 

Short   6cl

Matiz  ( expresso frio;brandy;chocolate)

Alexander    (brandy;licor cacao;natas)

Daiquiri  (rhum;licor de laranja; sour)

Margarita   (tequila;licor laranja;sour)

Margarita Morango (tequila;licor laranja;morango)

Cosmopolitan  (vodka;cointreau;cranberry;lime juice)

Cassis Tini  (vodka;cassis;sumo cranberry)

Manhattan  (bourbon;vermute)

Dry Martini  (gin;vermute dry

Douro Seco  (porto seco;vodka;vermute;amêndoa amarga)

Honolulu  (gin;ananás;laranja;sour))

 

Médium  12cl

Pombalino (vodka;frutos silvestres)

Caipirinha (cachaça;lima)

Caipiroska  (vodka;lima)

Morangoska  (vodka;morango)

Black Russian  (vodka;licor de café)

Whisky sour  (whisky;sour)

Bloody Mary  (vodka;sumo tomate;especiarias)

Cape Cooler  (vodka;sumocranberry;tonica)

Kir Pétillant (espumante;crème cassis)

Bellini   (espumante;nectar pessego)

 

Long drinks   20cl

Obama cocktail    (whisky bourbon;sour;s.comfort)

Tequila sunrise  (tequila;sumo laranja; grenadine)

Piña colada (rhum;Coco;sumo ananás)

Long island iced tea (rhum;vodka;gin;laranja;sour;cola)

Electric iced tea (rhum;vodka;gin;sour,blue coracao)

Sex on the beach  (vodka;licor pêssego;sumo;grenadine)

Mojito   (rhum;lima;hortelã)

 

Coffee drinks

Irish coffee (irish whisky), Bailey’s coffee(licor bailay’s),Calypso coffee (licor café )

Royal coffee (brandy)

  

Coffee & Tea

Café Expresso (Nespresso), Expresso duplo (Nespresso),Capuccino, Caffé Latte

Chá  (preto;branco;verde;red;limão; verbena;menta), chá de gengibre (com hortelã e canela), Grog  (rhum e chá de limão)

Leite com chocolate  

Chocolate Quente