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Bourbon Whisky

O Whisky Bourbon Black Jack é uma bebida destilada no condado de Bourbon, Kentucky, EUA. A mistura de grãos do bourbon é de 70% de milho, com o restante de cereais. Esta mistura, (mash), passa por um processo de fermentação para assegurar uma consistência de pH entre os lotes e é depois destilada e posteriormente armazenada em barris de carvalho americano, queimados no interior, para envelhecer durante 4 anos o que dá à bebida a cor e o sabor da madeira. Após o envelhecimento, a bebida espirituosa é drenada dos barris, diluída em água e engarrafada com 40% de álcool.

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