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Rum

O rum é uma bebida espirituosa que pode ser feito de duas formas diferentes: a artesanal ( ou agrícola) obtida diretamente do caldo de cana de açucar destilada e a industrial, obtida através do melaço. O destilado obtém-se em alambique ou coluna de destilação. Em ambas, o resultado é uma bebida cristalina (branca). A cor dourada encontrada no rum, deve-se ao envelhecimento em tonéis de carvalho no caso dos “Grand Rons do Caribe” ou à adição de corantes de caramelo, no caso do rum regular.

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