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Rum Summum

Rum Summum 12 Anos

“Summum” em latim descreve a excelência absoluta, o mais, o melhor, em última análise, até o fim …

Rum Summum foi criado pessoalmente pelo grande mestre “ronero” Juan Alberto Alvarez, profissional na arte de destilarias de rum, reconhecido em todo o Caribe. Seguindo uma filosofia de excelência absoluta na produção e seleção da melhor cana de açucar dominicana e fiel às seculares fórmulas de envelhecimento com o método solera, obteve um rum artesanal de edições anuais limitadas e engarrafamento numerado, conquistando os mais prestigiados prémios internacionais

Rum Summum 12 anos Res
premios Rum Summum

Rum Summum 12 anos Malt Finish

Ron Malt Scotch Whisky, é o segundo rum da “saga” Summum. Herdeiro do seu irmão mais novo, o Reserva Especial, fundiu-se com as caracteríscas de um Single Malt, após duplo envelhecimento de mais 9 meses em barris exclusivos da prestigiada destilaria escocesa Ben Nevis, onde tinham já estagiado os Single Malt, que a tornaram uma referência internacional na produção de Scotch Whisky.
Uma inovação absoluta no mundo dos rum.

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Premios 3

Rum Summum 12 anos Cognac Finish

Ron “Cask terminou Cognac”, é a expressão usada pelo seu criador após aturada experimentação de uma série de  fórmulas laboratoriais. Fiel ao original Reserva Especial, enriqueceu com o envelhecimento adicional de mais 9 meses em barris adquiridos à adega do famoso mestre J. Normandin Mercier, anteriormente utilizados para estágio dos mais prestigiados cognacs.

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Premios 2

Rum Summum 12 anos Sauternes Finish

Fiel ao original Summum 12 anos, enriqueceu com o envelhecimento duplo em barris anteriormente utilizados para estágio de vinho Sautrenes, um vinho branco, de sobremesa, originário de Sauternes, França.

O Sauternes é obtido graças à acção de um fungo microscópico (Botrytis cinerea) que aparece nas videiras por volta do mês de Setembro como resultado do micro-clima da região de Sauternes .

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